Já fiz essa receita umas 3 ou 4 vezes e nos dois últimos aniversários da minha filha, e no último inclusive a pedido da aniversariante.
receita original no livro Sky High: Irresistible Triple-Layer Cakes
receita para 3 massas redondas de 8 polegadas, serve 12 a 16 pessoas.
2 xícaras de farinha de trigo 2 xícaras de açúcar (originalmente 2 e 1/2); 3/4 xícara de cacau em pó (se usar chocolate em pó reduza + ainda o açúcar e carregue um pouco mais no chocolate em pó); 2 colheres de chá de fermento 1 colher de chá de sal 1 xícara de óleo vegetal neutro (de canola, girassol ou soja) 1 xícara de sour cream (na falta de sour cream, misture partes iguais de iogurte grego e cream cheese ou creme de ricota com um pouco de suco de limão) 1 1/2 xícaras de água 2 colheres de sobremesa de vinagre 1 colher de chá de extrato de baunilha 2 ovos Pré-aqueça o forno à 180ºC, prepare a/as bandejas cobrindo-as com manteiga ou óleo e farinha de trigo.
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